Programmation

Thibaut Gamba // Holy Dogs

6 au 9 octobre

Le projet Holy Dogs consiste à proposer une offre Street Food premium, originale et contemporaine, en revisitant l’univers du Hot Dog.

Les deux chefs, Thibaut Gamba, étoilé Michelin, et Michael Massaro, originaire de Californie, proposeront des recettes de saucisses, condiments et sauces élaborés par leur soin à base de produits fermentés, déshydratés provenant de leurs producteurs locaux.

Une offre de glaces artisanales viendra compléter l’offre food.

Côté boisson Holy Dogs et la brasserie artisanale The Piggy Brewing Company ont décidé de collaborer, limonades et thés glacés seront également confectionnés par leurs soins.

Lieu : Euratechnologies

Catégorie : ,

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