La Fabrique de l’Emploi est une entreprise à but d’emploi créée grâce à la loi d’expérimentation Territoire Zéro Chômeurs sur le bassin lillois.
Notre mission ? Embaucher en CDI et à temps choisi des personnes privées d’emploi (mais pas privées d’idées !), et mettre leur expérience et leur envie à profit, en développant des activités utiles et non pourvues, celles dont tout le monde a besoin mais sur lesquelles aucune entreprise n’est prête à miser, faute de rentabilité, d’efficacité, de temps pour expérimenter…
Nos activités sont ; le réemploi, le service à la personne et l’alimentation. C’est cette dernière qui nous mène au Lille Street Food Festival avec le dispositif Quartiers-Fertiles à Loos ! Nous y développons les emplois agricoles de demain, pour une alimentation locale de qualité et accessible à toutes et à tous. L’équipe Fab’Régal vous propose donc un menu inspiré de la saison et des productions du quartier.
Samoussas au poulet hallal et aux légumes de saison avec sa sauce mafé – 5€
Falafels délicieux et sa sauce mayonnaise au yaourt à la grec – 5€
Galette d’épeautre végétarienne aux légumes du jardin et fruits secs, sauce yassa – 5€
Salade de la douceur, betteraves et patates douces rôties avec sa vinaigrette au gingembre – 5€