Une expérience culinaire singulière !
En plein cœur de la Plaine Images à Tourcoing, Lucas Grabowski et sa brigade invitent leurs clients à la découverte d’une cuisine bistronomique passionnante.
La cuisine du Gabo s’oriente vers une réinterprétation contemporaine de la gastronomie française. Mélange esthétique puissant, inspiration sans cesse en mouvement, produits de saison frais et français, le Gabo étend l’expérience culinaire à travers une carte courte où l’on ne s’ennuie pas.
À LA CARTE
Duo d’aubergines, sauce yakitori, oignon cebette fraiche
Croque marin (haddock fumé de chez JC David, beurre d’algue maison, réduction de jus de poisson)
Sneakers façon GABO ( glace cacahuètes, mousse cacahuètes, stick nougat, chocolat )
