Originaire de Namur en Belgique, Bryan Debouche a un parcours assez atypique, en effet, il s’oriente dans un premier temps vers un cursus en chimie avant de se diriger vers le monde de la cuisine…
Ses connaissances en chimie se reflètent dans son style culinaire, mêlant technique et créativité.
En 2024, il participe à l’émission « Top Chef », et marque alors le jury ainsi que le public pour sa cuisine originale, son excentricité et sa joie de vivre.
Alors, on se donne rendez-vous pour une masterclass haute en couleur avec le talentueux et l’original Bryan Debouche.
Cette année, le Lille Street Food Festival l’a invité à relever un défi :
Proposer et cuisiner en live une recette de street-food « responsable »!