Le Singe Savant
Du 2 au 5 octobre
Stand 11
À découvrir sur le festival dans la Zone Bruxelles : notre collaboration exclusive avec la Brasserie de l’Ermitage.
Une Saison à l’épeautre (20 %) rafraîchissante et élégante, sublimée par le houblon Nelson Sauvin fraîchement arrivé de chez Pikimai Hops, houblonnage à chaud et à froid pour un profil aromatique unique, avec la levure de saison sèche Lallemand Farmhouse.
Avec le soutien de la Fédération Wallonie-Bruxelles
À LA CARTE
Les bières des brasseries bruxelloises
Brasserie Cantillon Gueuze Bio | *Gueuze Lambic – 5,5% => 25cl 5€ / 50cl 10€
Souvent surnommée « le Champagne de Bruxelles ». Cette gueuze est le fruit d’un assemblage de lambics de différents âges ,bière au goût acidulé et fruité, elle présente des arômes boisés et délicats pour une longue et complexe finale en bouche. Un monument de la bière Bruxelloise
Brasserie de la Senne Petit Boulba | *Bière de Table 2,8% => 25cl 3€ / 50cl 6€
Une bière fine et désaltérante, parfaite pour accompagner un repas. Son faible taux d’alcool en fait une option low alcool intéressante
Brasserie de la Source Daim | *Triple Belge – 8% => 25cl 4€ / 50cl 7€
Un style incontournable de Belgique. Blonde, puissante et généreuse, elle dévoile des notes résineuses, poivrées et une touche de sureau.
Brasserie de l’Ermitage Théorème de l’Empereur | Pale Ale au Thé Vert & Jasmin => 25cl 3€ / 50cl 6€
Un grand classique de la brasserie. Une bière douce, fine et parfumée, qui offre des possibilités d’accords mets & bières exceptionnelles.
Brasserie du Singe Savant x Brasserie de l’Ermitage
SAISON SPECIAAL | Saison – 5,4% => 25cl 3€ / 50cl 6€
Une bière de saison traditionnelle, sèche et vivement pétillante. La levure apporte des notes fruitées, l’épeautre un caractère rustique et céréalier. Le houblon Néo-Zélandais Nelson Sauvin lui offre une fraîcheur et des saveurs de fleurs blanches et de Sauvignon Blanc.
Les bières du Singe Savant
Walkyrie Blonde – 6% => 25cl 3€ / 50cl 6€
Notre blonde classique, douce et peu amère. Un profil aromatique rond sur des notes de miel et de biscuit.
Taz Ambrée Épicée – 5% => 25cl 3€ / 50cl 6€
Bière ambrée aux baies sauvages de Tasmanie. Aromatique et complexe, avec des notes de fleurs, de poivre, de fruits des bois et une pointe de basilic.
Arctic Papayou White IPA – 5% => 25cl 3€ / 50cl 6€
Notre bière la plus brassée ! Une blonde au blé, avec un houblonnage intense à froid qui explose en arômes de fruits tropicaux. Incroyablement rafraîchissante.
