Fragment by Mesa
Stand 59
Fragment by MESA : la street food avec style ✨
À l’origine, Mesa, c’est un lieu.
Un lieu où se rencontrent authenticité culinaire et élégance brute.
Un restaurant audacieux, créatif, à contre-courant 🌀.
Mais Mesa déborde.
Elle sort de ses murs.
C’est là qu’est née Fragment : une version éphémère, libre, brute, street.
Fragment, c’est MESA dans la rue avec style 😎
Même exigence, mêmes saveurs 🌶️, mais en mode street food : Des recettes sincères, des sauces fumées maison, des produits bruts et locaux.
Pas de détour, pas de chichi.
Juste du vrai. 💯
Pourquoi « éphémère » ?
Parce que les meilleures choses ne durent jamais trop longtemps ⏳
Fragment vit quelques semaines, dans un lieu unique, puis disparaît… pour mieux renaître ailleurs 🌅
Fragment, c’est MESA autrement.
Toujours avec goût 😋
Toujours avec vous 🤍
À l’origine, Mesa, c’est un lieu.
Un lieu où se rencontrent authenticité culinaire et élégance brute.
Un restaurant audacieux, créatif, à contre-courant 🌀.
Mais Mesa déborde.
Elle sort de ses murs.
C’est là qu’est née Fragment : une version éphémère, libre, brute, street.
Fragment, c’est MESA dans la rue avec style 😎
Même exigence, mêmes saveurs 🌶️, mais en mode street food : Des recettes sincères, des sauces fumées maison, des produits bruts et locaux.
Pas de détour, pas de chichi.
Juste du vrai. 💯
Pourquoi « éphémère » ?
Parce que les meilleures choses ne durent jamais trop longtemps ⏳
Fragment vit quelques semaines, dans un lieu unique, puis disparaît… pour mieux renaître ailleurs 🌅
Fragment, c’est MESA autrement.
Toujours avec goût 😋
Toujours avec vous 🤍
À LA CARTE
American Beef Dog – 5€
(Pain brioche feuilletée, Pulled beef (détendu jus de boeuf )+ confit d’oignons, Moutarde au miel, Sauce Barbecue fumé Mesa, Poudre de chipotle, Peakles de choux rouge.
Paris Truffe – 6€
Pain brioche feuilletée, crème cheese truffe, Beurre foisonné à la tartufata, Jambon à l’os, Lamelle de truffe d’été, crème cheese Ciboulette & aneth
